Receitas

Biomassa de banana verde

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Confira a receita de biomassa do chef e apresentador Dalton Rangel. Esse alimento ajuda a perder peso, reduz o colesterol, previne o diabetes e melhora a digestão!

Ingredientes

8 bananas verdes (nanica ou banana da terra)
Água até cobrir a fruta na panela de pressão
 

Modo de Preparo

1. Tire as bananas do cacho mantendo o cabo, para que nenhuma parte dela fique exposta.

2. Lave-as com água e sabão.

3. Coloque a água para ferver na panela de pressão.

4. Quando isso acontecer, coloque as bananas.

5. Feche a panela e quando começar a apitar, deixe por mais 20 minutos.

6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair.

7. Abra a panela e, após as bananas esfriarem, descasque-as e leve-as ao liquidificador com um pouco de água quente aprox. 1 xícara (água nova, não a do cozimento) até virar um creme.

Rendimento: 10 pessoas
Tempo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

 

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