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Receita de Estrogonofe de Frango

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Ingredientes

2 colheres (sopa) margarina
1 unidade de cebola média picada
600 gramas de filé de frango cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de água fervente
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de catchup Arisco
Meia xícara (chá) de cogumelo em conserva cortado em fatias
1 embalagem de creme de leite
 

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e frite a cebola por 3 minutos.

2. Junte o frango e refogue, mexendo às vezes, até dourar.

3. Acrescente o extrato de tomate, a água, o molho inglês, o catchup Arisco e o cogumelo.

4. Cozinhe em fogo médio até o frango ficar macio.

5. Junte o creme de leite e mexa até aquecer.

6. Sirva em seguida.
 

Variação:
Sirva com arroz branco e batata palha.

Rendimento: 4 pessoas
Tempo de preparo: 1 hora
 

Receita cedida pela Unilever - Chef Leonardo de Carvalho

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