Receitas

Trufas Crocantes de Laranja

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Ingredientes

Massa

1/2 embalagem de Biscoito Maizena Fortaleza
500g de cobertura de chocolate meio amargo picada
1 ½ xícara (chá) de creme de leite sem o soro
Raspas de 1 laranja
4 colheres (sopa) de Cointreau

Modo de Preparo

Passo 1 – Em um refratário bem seco, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos. Depois junte o creme de leite e mexa com uma espátula até formar um creme liso e reserve.

Passo 2 – Leve ao processador o biscoito maizena e bata até obter uma farofa. Junte ao creme de chocolate uma xícara e meia de chá da farofa de biscoito, as raspas da laranja, o licor e misture bem.

Passo 3 – Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Modele as trufas e passe-as no restante da farofa de biscoito. Coloque-as em forminhas de papel e sirva a seguir.

Dica: Para deixar a trufa mais saborosa acrescente frutas secas de sua preferência.
 

Rendimento: 60 unidades
Tempo de Preparo: 30 minutos

 

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